الكيوي هو فاكهة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية يعشقها الكثيرون بسبب طعمها الحلو والحامض، إلى جانب سهولة استهلاكها.

تحمل هذه الفاكهة لكمة قوية من الناحية الغذائية، ويمكن أن يقدم إدماجها في نظامك الغذائي اليومي العديد من الفوائد الصحية.

يشتهر الكيوي بمحتواه الاستثنائي من فيتامين C، حيث يفتخر بـ 62 ملغ لكل 100 غرام، وهو تقريباً ضعف محتوى فيتامين C الموجود في البرتقال ومذهل بنسبة 21 مرة من ذلك الموجود في التفاح.

من الجدير بالذكر أن محتوى فيتامين C الدقيق قد يختلف قليلاً بين مختلف أصناف الكيوي.

ما هي المزايا الصحية لتناول الكيوي بانتظام؟

1. الجمال والعناية بالبشرة: الكيوي هو أفضل صديق للبشرة، بفضل وفرته من فيتامين C. الكولاجين هو الركيزة الأساسية للبشرة، ويلعب فيتامين C دورًا حيويًا في تركيبه، حيث يحافظ على مرونة البشرة ويقاوم تكوين التجاعيد.

بالإضافة إلى ذلك، يعمل فيتامين C كمضاد أكسدة فعّال، يقاوم الجذور الحرة الزائدة ويحول دون تكسير الدهون، مما يعزز حماية البشرة بشكل إضافي.

2. صحة اللثة: يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى اضطراب في تركيب الكولاجين، مما يؤدي إلى بطء في عملية الشفاء من الجروح، وضعف في جدران الشعيرات الدموية، واحتمال حدوث مشاكل في اللثة مثل النزيف والتخلي. التأكد من تناول كيوي واحد يوميًا يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة للثة، ويمنع مشاكل مثل انحسار اللثة وفقدان الأسنان.

3. منع الإمساك: يُعد الكيوي بطلاً في مجال الألياف الغذائية بين الفواكه، حيث يحتوي على 2.6 غرام من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في كل 100 غرام. وهذا يتجاوز التفاح بمرتين والموز بمرتين ونصف. تعمل الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان كمحفز للهضم، حيث تعزز الحركة الميكانيكية للمعدة والأمعاء، مما يسهل حدوث حركة الأمعاء الطبيعية ويمنع الإمساك. ويُمكن زيادة كمية الألياف الغذائية عند تناول القشر، إذا كان ناعمًا تقريبًا.

4. صحة العظام: بالإضافة إلى محتواها المثير للإعجاب من فيتامين C، تحتوي الكيوي على كمية غنية من فيتامين K، اللذين يساهمان في تحسين صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام (أو الأوستيوبوروز).