تناول المانجو بأمان
احمد عبدالناصر
| 26-11-2024
فريق الغذاء ·
المانجو، بنكهتها الغنية وملمسها الناعم، هي فاكهة استوائية محبوبة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن بعض الناس لديهم حساسية من المانجو.
لماذا تعتبر حساسية المانجو شائعة جدًا، وما هي المواد الموجودة في المانجو والتي تسبب هذه الحساسية؟
تعتبر حساسية المانجو شائعة إلى حد ما، وهي تنبع من عائلة النباتات المعروفة باسم Lacertaceae. غالبًا ما تحتوي هذه النباتات على مركبات مسببة للحساسية، مثل اليوروشيول.
عندما يتلامس بعض الأفراد مع جلد المانجو أو عصارته أو الأوراق التالفة أو الأصداف أو جذوع الأشجار، فقد يتعرضون لدرجات متفاوتة من الحساسية.
التعرف على أعراض حساسية المانجو
1. احمرار وتورم الوجه: يعاني العديد من الأشخاص من احمرار وتورم الوجه بعد تناول المانجو. يحدث هذا لأنه عندما يتلامس عصير المانجو واللب مع الجلد حول الخدين، فإنهم يقدمون أحماض الفاكهة والبروتينات والأحماض الأمينية المسببة للحساسية، مما يسبب الحساسية.
2. تهيج العين: بعد ظهور أعراض الوجه الأولية، قد يعاني بعض الأفراد أيضًا من احمرار وألم في أعينهم. يشير هذا إلى استجابة الجهاز المناعي العدوانية للالتهاب التحسسي.
3. أعراض الجهاز الهضمي: على الرغم من ندرتها، قد يعاني عدد قليل من الأشخاص من تفاعلات معدية معوية، مثل القيء والإسهال، بسبب أحماض الفاكهة المسببة للحساسية والبروتينات الموجودة في المانجو.
4. التهاب جلد المانجو: يمكن أن تسبب المانجو أيضًا مرض حساسية الجلد التلامسي، المعروف باسم التهاب جلد المانجو. تشمل الأعراض الطفح الجلدي الأحمر والبثور والحكة، والتي تحدث عادة خلال 2-48 ساعة بعد الاتصال أو الابتلاع.
إذا كنت تعاني من حساسية المانجو، فهناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها:
1. علاج الكراث والملح: يمكن أن يساعد وضع الكراث المهروس مع قليل من الملح على المناطق المصابة مثل زوايا الفم في تخفيف الأعراض. كرر هذا 3-5 مرات يوميا لمدة يوم أو يومين. إذا كانت الحساسية شديدة، فاطلب الرعاية الطبية.
2. منع ردود الفعل التحسسية: لتجنب حساسية المانجو، ابتعد عن جذوع المانجو، والسيقان، والأوراق، والنسغ. تحتوي هذه الأجزاء على مواد مثيرة للحساسية قوية.
3. الاستهلاك الآمن للمانجو: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المانجو في الماضي، فكر في تعديل طريقة تناولك لها. بدلًا من تقشيرها وقضمها مباشرةً، حاول تقطيع المانجو إلى قطع أو استخدام ملعقة لاستخراجها. وهذا يقلل من الاتصال بين عصير المانجو وبشرتك، مما يقلل من خطر الحساسية.
4. تجنبه إذا كان لديك حساسية من الطلاء: يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الطلاء أيضًا الابتعاد عن المانجو. تحتوي المانجو على مكونات مشابهة لتلك الموجودة في بعض الدهانات، والتي يمكن أن تسبب الحساسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة.
اطلب المساعدة الطبية للأعراض الشديدة: إذا كنت تعاني من الحكة أو الحمامي أو أعراض حادة أخرى بعد تناول المانجو، استشر الطبيب على الفور لتحديد ما إذا كنت مصابًا بالتهاب الجلد المانجو والحصول على الرعاية الطبية المناسبة.