هذا الكيك التفاحي اللذيذ عبارة عن مزيج رائع من النكهات والملمس الذي سيأسر حواس التذوق الخاصة بك. تخيل التفاح الحلو العطري المخبوز في كيك رطب متبل، مكملًا بالقشرة المقرمشة المرضية من الجوز. إنه حلوى مثالية لمعظم المناسبات - من التجمعات العائلية الدافئة إلى الاحتفالات الاحتفالية.

جمال هذا الكيك يكمن في بساطته. باستخدام مجرد مجموعة قليلة من المكونات الشائعة، يمكنك إعداد حلوى لذيذة وجذابة بصريًا. سواء كنت خبازًا محترفًا أو مبتدئًا، فإن هذا الكيك سهل التحضير ويقدم جوًا مريحًا ودافئًا في كل لقمة. يُقطع التفاح إلى شرائح رقيقة ويخلط مع السكر الأبيض ليفرز عصارته ويمتزج الكيك بحلاوة طبيعية. يتحول هذا التفاح إلى قطع طرية ولذيذة توازن غنى الكيك الرطب.

تفاصيل التحضير والطبخ

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

الوقت الإجمالي: ساعة و10 دقيقة

الحصص: 12

الكمية المُنتَجة: 1 كيك (9x13 إنش)

المكونات

المكونات الجافة:

3 أكواب دقيق لجميع الاستخدامات

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

1 ملعقة صغيرة قرفة طحينية

½ ملعقة صغيرة ملح

مزيج التفاح:

3 تفاح - مقشر ومنزوع النواة ومقطع إلى شرائح

1 كوب سكر أبيض

المكونات السائلة:

1 كوب سكر بني

1 ¼ أكواب زيت نباتي

2 بيض كبير

2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا

الإضافات:

1 كوب جوز مقطع

التوجيهات

الخطوة 1: التسخين في الفرن

سخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن ورش الدقيق في صينية خبز بقياس 9x13 إنش لتجنب الالتصاق.

الخطوة 2: إعداد المكونات الجافة

قم بغربلة الدقيق وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح في وعاء. اترك هذا الخليط جانباً.

الخطوة 3: إعداد مزيج التفاح

في وعاء آخر، امزج التفاح المقطع والسكر الأبيض. دعه يقع لبعض الوقت لتمكين التفاح من إفراز بعض عصارته.

الخطوة 4: امزج المكونات السائلة

في وعاء خلط منفصل، امزج السكر البني وزيت النبات والبيض ومستخلص الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

الخطوة 5: مزج المكونات

عزيزي ليكرز! قم بخلط مزيج التفاح مع المكونات السائلة، ثم المكونات الجافة. قلب جيداً حتى تتجانس. اطبق الجوز المفروم برفق لإضافة الملمس.

الخطوة 6: خبز الكيك

اسكب الخليط في الصينية المحضرة وانشره بالتساوي. اخبز لمدة حوالي 45 دقيقة، أو حتى يخرج السنجاب الذي يُدخل إلى الوسط نظيفًا.

الخطوة 7: التبريد والتقديم

اترك الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه

معلومات التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية: 545

الدهون الكلية: 30 غرام

الكربوهيدرات: 65 غرام

البروتين: 6 غرام

هذا الكيك التفاحي المحشو بالجوز هو مزيج مثالي من الحلاوة والتوابل والقرمشة، مما يجعله قابلاً للتناول للمجتمعات خلال التجمعات أو حلوى مبهجة للترفية اليومية.